こんにちは。《艦長》Allanです。日々のできごとや好きなものなどについて語ります。
by captain1701
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
最新のトラックバック
カテゴリ
全体雑記
映画・ドラマ
スタートレック
ステージ
本
漫画・アニメ
モノ・グッズ
コンビニ
お菓子・デザート
フード・ドリンク
世界・旅
以前の記事
2014年 05月2014年 03月
2013年 01月
more...
フォロー中のブログ
見てから読む?映画の原作samuraiの気になる...
映画の心理プロファイル
P-DIGITAL
かたすみの映画小屋
ぱんたれいの墓場
saiの腐女子日記
外部リンク
よかったらどうぞ
天朗気清
私のサイトです。旅,映画,本などのネタです。
Stella Polaris
掲示板です。お気軽にどうぞ。
映画や読書など日々のつぶやき。腐(大人向け)発言も。
Mement
Tumblrでは、X-MENのサイクロップスことスコット・サマーズをコレクションしています。
いろいろ気になる画像置き場。
Cinema Web Town
映画大好きつながり。p1-3が私の場所になります。
検索
ライフログ
その他のジャンル
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
豆腐花もどき…
市販の豆腐に黒蜜をかけて食べた。この食べ方は以前にも食べたことがある。
豆腐が新鮮で美味しいものならば,かなりいい感じなのだけれど,普通の豆腐でも柔らかくてふんわりしたタイプの豆腐ならば,結構いけると思う。豆腐の味がしっかりとしつつ,それが黒蜜と混ざり合って素敵なハーモニー。
香港の豆腐花のレシピ(私が見たのは2種類だけれどどちらも)を見ても,要するに基本はできたての豆腐なのだ。お店によっては豆腐プリンのようなものをつくって,それに蜜をかけている場合もあるのだろうけれど。
たとえできたてではなくとも,豆腐そのものに黒蜜をかける食べ方も,デザート感覚で,よいのではないだろうかと思った。
豆腐が新鮮で美味しいものならば,かなりいい感じなのだけれど,普通の豆腐でも柔らかくてふんわりしたタイプの豆腐ならば,結構いけると思う。豆腐の味がしっかりとしつつ,それが黒蜜と混ざり合って素敵なハーモニー。
香港の豆腐花のレシピ(私が見たのは2種類だけれどどちらも)を見ても,要するに基本はできたての豆腐なのだ。お店によっては豆腐プリンのようなものをつくって,それに蜜をかけている場合もあるのだろうけれど。
たとえできたてではなくとも,豆腐そのものに黒蜜をかける食べ方も,デザート感覚で,よいのではないだろうかと思った。
by captain1701
| 2005-07-02 10:15
| フード・ドリンク